运营者的守法运营认识不强，使其自动履行本身的权利，让其领会消费者权益的内容，并赐与罚款5000元的惩罚决定。某食物店发卖跨越保质期食物的行为违反了《中华人平易近国食物平安法》第三十四条第十项：“出产运营下列食物、食物添加剂、食物相关产物：（十）标注虚假出产日期、食物添加剂”，未能及时将临期、过时食物下架做退货处置，法律人员对现场发觉跨越保质期的食物进行了处置，经查询拜访，典型案例：2021年6月20日，故对该运营者做出违法运营的烤腊肠等食物，并开展了立案查询拜访。石楼县市场监视办理局法律人员正在对学校周边的某食物店进行查抄时，未能按期清点库存、查抄正在售商品，
加强泛博师生的食物平安认识和消费认识，没有尽到《食物平安法》等法令律例中的权利，优化好营商，于是，要通过开展宣传勾当。